डोल्मा चावल, कीमा और मसालों से भरे अंगूर के पत्तों की एक डिश है। यह एक पारंपरिक और स्वादिष्ट अरबी व्यंजन है।
बाबा घनौज भुने हुए बैंगन से बना एक स्मोकी और क्रीमी डिप है, जो हम्मस की तरह ही लोकप्रिय है। रोटी के साथ इसका कोई जवाब नहीं।
शीश तावूक दही और मसालों में मैरीनेट किए गए चिकन के टुकड़ों से बना एक लोकप्रिय ग्रिल्ड कबाब है। इसका स्वाद आपको दीवाना बना देगा।
