Recipe
रेसिपी
पालक पनीर
पालक की पौष्टिक ग्रेवी में पके हुए नरम पनीर के टुकड़े, पालक पनीर स्वास्थ्य और स्वाद का एक बेहतरीन मेल है। यह एक लोकप्रिय उत्तर भारतीय व्यंजन है जिसे रोटी या चावल के साथ परोसा जाता है।
तैयारी का समय
20 min
पकाने का समय
25 min
परोसना
4
कठिनाई
आसान
पालक को ब्लांच करके (गर्म पानी में 2 मिनट उबालकर) ठंडे पानी में डालें और फिर पीसकर प्यूरी बना लें । एक पैन में तेल गरम करके जीरा और हींग डालें । प्याज और अदरक-लहसुन पेस्ट डालकर भूनें । टमाटर और हरी मिर्च डालकर तेल अलग होने तक पकाएं । अब पालक की प्यूरी, नमक और गरम मसाला डालकर 5-7 मिनट पकाएं । पनीर के टुकड़े और फ्रेश क्रीम डालकर मिलाएं । 2 मिनट और पकाएं और गरमागरम परोसें ।
सामग्री और मसाला
- पालक - 500 ग्राम
- पनीर - 250 ग्राम
- टमाटर - 2
- प्याज - 1
- अदरक-लहसुन पेस्ट
- हरी मिर्च
- फ्रेश क्रीम - 2 बड़े चम्मच
- जीरा, हींग, गरम मसाला, नमक, तेल
पोषण संबंधी जानकारी
- कैलोरी 300kcal
- प्रोटीन 15g
- वसा 22g
दिशा-निर्देश
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Furkan S Khan Official | Verified Expert • 05 Aug, 2014
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2013 से खाड़ी देशों में बसे भारतीयों की ज़िंदगी से पर्दा उठा रहे हैं। प्रवासियों की आवाज़ बेखौफ़ उठाते हैं। हमारे साथ जुड़ें, सच्ची ख़बरों के लिए।
