Recipe
रेसिपी
बकलावा - ड्राई फ्रूट मिठाई
बकलावा filo पेस्ट्री की परतों, कटे हुए मेवों से बनी एक मीठी मिठाई है, जिसे चाशनी या शहद के साथ मीठा किया जाता है। यह दुनिया भर में प्रसिद्ध है।
तैयारी का समय
45 min
पकाने का समय
40 min
परोसना
10-12 लोग
कठिनाई
मेवों को दालचीनी के साथ मिलाएं। filo पेस्ट्री की एक शीट पर पिघला हुआ मक्खन लगाएं, उसके ऊपर दूसरी शीट रखें। 4-5 परतों के लिए दोहराएं। नीचे की परतों पर मेवे का मिश्रण फैलाएं। ऊपर से filo की और 4-5 परतें रखें, हर परत पर मक्खन लगाएं। तेज चाकू से डायमंड शेप में काटें। 180°C पर 30-35 मिनट तक बेक करें। गर्म बकलावा पर ठंडी चाशनी डालें और कुछ घंटों के लिए सोखने दें।
सामग्री और मसाला
- filo पेस्ट्री - 1 पैकेट
- अखरोट - 2 कप
- पिस्ता - 1 कप
- दालचीनी पाउडर - 1 छोटा चम्मच
- पिघला हुआ मक्खन - 1 कप
- चीनी - 2 कप
- पानी - 1.5 कप
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच
- गुलाब जल - 1 छोटा चम्मच
पोषण संबंधी जानकारी
- कैलोरी (प्रति टुकड़ा) 250kcal
- वसा 15g
- कार्बोहाइड्रेट 28g
- चीनी 20g
- प्रोटीन 4g
- फाइबर 2g
- आयरन 1mg
- मैग्नीशियम 30mg
- सोडियम 50mg
दिशा-निर्देश
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Vews Verified Media or Organization • 30 May, 2019
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