कुनाफा - लाजवाब अरबी मिठाई
कुनाफा चीज़ या क्रीम से भरी एक मीठी पेस्ट्री है, जिसे चीनी की चाशनी में भिगोया जाता है। यह एक शाही अरबी मिठाई है।
तैयारी का समय
20 min
पकाने का समय
30 min
परोसना
8-10 लोग
कठिनाई
कुनाफा डो को तोड़कर पिघले हुए मक्खन के साथ अच्छी तरह मिलाएं। आधे डो को एक बेकिंग डिश में दबाएं। ऊपर से चीज़ की एक परत फैलाएं। बचे हुए डो से ढक दें। पहले से गरम ओवन में 180°C पर 20-25 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें। चाशनी बनाने के लिए, चीनी और पानी को उबालें, नींबू का रस डालें और 5 मिनट तक पकाएं। गर्म कुनाफा पर गर्म चाशनी डालें। पिस्ता से गार्निश करें।
सामग्री और मसाला
- कुनाफा डो - 250 ग्राम
- पिघला हुआ मक्खन - 1 कप
- अकawi या मोज़ेरेला चीज़ - 2 कप
- चीनी - 2 कप
- पानी - 1 कप
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच
- गुलाब जल - 1 छोटा चम्मच
- पिसे हुए पिस्ता - 1/4 कप
पोषण संबंधी जानकारी
- कैलोरी (प्रति टुकड़ा) 400kcal
- वसा 25g
- कार्बोहाइड्रेट 40g
- चीनी 30g
- प्रोटीन 8g
- कैल्शियम 150mg
- सोडियम 200mg
- कोलेस्ट्रॉल 60mg
- आयरन 1mg
दिशा-निर्देश
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Vews Verified Media or Organization • 30 May, 2019 मुख्य संपादक
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