अरबी सलाद - फत्तौश
फत्तौश एक लेबनानी सलाद है जिसमें तली हुई या टोस्ट की हुई पिटा ब्रेड के टुकड़ों के साथ ताजी सब्जियां होती हैं। यह बहुत ही ताज़गी भरा है।
तैयारी का समय
15 min
पकाने का समय
10 min
परोसना
4-6 लोग
कठिनाई
पिटा ब्रेड को छोटे टुकड़ों में तोड़ें और सुनहरा और क्रिस्पी होने तक तलें या बेक करें। एक बड़े कटोरे में खीरा, टमाटर, प्याज, मूली, पुदीना, अजमोद और लेट्यूस मिलाएं। ड्रेसिंग के लिए, एक छोटे कटोरे में जैतून का तेल, नींबू का रस, अनार का शीरा, सुमैक और नमक मिलाएं। सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें, अच्छी तरह मिलाएं और परोसने से ठीक पहले कुरकुरी पिटा ब्रेड डालें।
सामग्री और मसाला
- लेट्यूस - 1
- खीरा - 1
- टमाटर - 3
- लाल प्याज - 1
- मूली - 5-6
- पुदीने के पत्ते - 1/2 कप
- अजमोद के पत्ते - 1/2 कप
- पिटा ब्रेड - 2
- जैतून का तेल - 1/4 कप
- नींबू का रस - 3 बड़े चम्मच
- अनार का शीरा - 1 बड़ा चम्मच
- सुमैक (sumac) - 1 छोटा चम्मच
- नमक - स्वादानुसार
पोषण संबंधी जानकारी
- कैलोरी 200kcal
- फाइबर 6g
- विटामिन C 50mg
- विटामिन A 3000IU
- वसा 15g
- कार्बोहाइड्रेट 18g
- प्रोटीन 4g
- आयरन 2mg
- सोडियम 350mg
- पोटेशियम 400mg
दिशा-निर्देश
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Vews Verified Media or Organization • 30 May, 2019 मुख्य संपादक
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