Recipe
रेसिपी
शाही पनीर
शाही पनीर जैसा कि नाम से ही पता चलता है, एक शाही और रिच पनीर की सब्जी है। इसकी सफेद ग्रेवी काजू, क्रीम और हल्के मसालों से बनाई जाती है, जो इसे एक अनूठा और लाजवाब स्वाद देती है।
तैयारी का समय
20 min
पकाने का समय
30 min
परोसना
4
कठिनाई
आसान
काजू को गर्म पानी में भिगो दें। प्याज और अदरक को भी उबाल लें। अब इन तीनों को मिलाकर एक मुलायम सफेद पेस्ट बना लें। एक पैन में घी गरम करें, शाही जीरा और हरी मिर्च डालें। अब सफेद पेस्ट डालकर धीमी आंच पर 5-7 मिनट भूनें। फेंटा हुआ दही डालकर लगातार चलाते रहें। अब दूध, क्रीम, सफेद मिर्च पाउडर, चीनी और नमक डालकर ग्रेवी को उबाल आने दें। अंत में पनीर के टुकड़े और गरम मसाला डालकर 2 मिनट पकाएं।
सामग्री और मसाला
- पनीर - 250 ग्राम
- काजू - 1/2 कप
- प्याज - 1
- दही - 1/4 कप
- फ्रेश क्रीम - 1/2 कप
- दूध - 1/2 कप
- हरी मिर्च, अदरक
- शाही जीरा, सफेद मिर्च पाउडर, गरम मसाला, चीनी, नमक, घी
पोषण संबंधी जानकारी
- कैलोरी 420kcal
- प्रोटीन 16g
- वसा 32g
दिशा-निर्देश
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Furkan S Khan Official | Verified Expert • 05 Aug, 2014
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2013 से खाड़ी देशों में बसे भारतीयों की ज़िंदगी से पर्दा उठा रहे हैं। प्रवासियों की आवाज़ बेखौफ़ उठाते हैं। हमारे साथ जुड़ें, सच्ची ख़बरों के लिए।
