Recipe
रेसिपी
मनकीश - अरबी पिज्जा
मनकीश एक लोकप्रिय लेवेंटाइन फ्लैटब्रेड है जिसके ऊपर ज़ा'अतार, चीज़ या कीमा लगाया जाता है। इसे अरबी पिज्जा भी कहते हैं।
तैयारी का समय
20 min
पकाने का समय
12 min
परोसना
4 लोग
कठिनाई
यीस्ट और चीनी को गर्म पानी में घोलें और 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें। मैदे में यीस्ट का मिश्रण और नमक डालकर नरम आटा गूंथ लें। आटे को 1 घंटे के लिए ढककर रख दें। आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाकर पतली रोटियां बेल लें। ज़ा'अतार और जैतून का तेल का मिश्रण या कसा हुआ चीज़ फैलाएं। पहले से गरम ओवन में 180°C पर 10-12 मिनट के लिए बेक करें।
सामग्री और मसाला
- मैदा - 2 कप
- इंस्टेंट यीस्ट - 1 छोटा चम्मच
- चीनी - 1 छोटा चम्मच
- गर्म पानी - 1/2 कप
- जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच
- नमक - 1/2 छोटा चम्मच
- ज़ा'अतार मसाला - 4 बड़े चम्मच
- अतिरिक्त जैतून का तेल - 1/4 कप
पोषण संबंधी जानकारी
- कैलोरी (प्रति पीस) 280kcal
- कार्बोहाइड्रेट 35g
- वसा 12g
- प्रोटीन 8g
- फाइबर 3g
- सोडियम 450mg
- आयरन 2mg
- कैल्शियम 100mg
- मैग्नीशियम 40mg
दिशा-निर्देश
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Vews Verified Media or Organization • 30 May, 2019
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